Особый растительный мир создают грибы. В грибном царстве находим удивительные экземпляры. Лисичками названы эти грибы по причине схожести с оранжево-рыжим окрасом лесного зверя. Всегда сочные и свежие, лисички-грибы никогда не бывают червивыми,…
Метка: блюда из грибов
Как правильно и вкусно пожарить волнушки
В божественное происхождение грибов и их связь с небом верили древние греки и римляне, китайцы и индусы, предки жителей Океании и африканских народов. Это нашло отражение в старинных преданиях и самих названиях…
Как правильно и вкусно пожарить замороженные грибы
Издревле на Руси продуктами запасались впрок. Замораживание было одним из способов сохранить припасы: мясо и рыбу, иногда молочные продукты, конечно же и грибы. Морозильниками служили погреба и брылы льда. Теперь мороки с…
Как правильно и вкусно сварить спарассис
Среди съедобных грибов находим удивительный объект – спарассис. Его необычный внешний вид спровоцировал появление много прозвищ: курчавый, кудрявый, грибная капуста, гриб-баран. А он всего лишь редкий паразит, который растёт на кореньях деревьев…
Как правильно и вкусно приготовить пасту с лисичками
Для полноценного питания человека необходимы сложные углеводы. А их в достаточном количестве содержится в пасте. Паста из твёрдых сортов пшеницы с правильно подобранным дополнением может быть вполне диетическим блюдом. Прекрасное сочетание пасты…
Как правильно и вкусно пожарить эринги
Среди вешенок появились королевские, и это эринги (еринги). Обладают они приятным и необычным, с ореховым оттенком, вкусом. Крупные грибы полезны тем, что содержат большое количество белка, углеводов, клетчатки, витаминов, калия, кальция, железа,…