Листья тмина
На свежих листьях тмина — их можно раздобыть на рынках — можно настаивать оливковое масло, а затем использовать его в
Читать далееЗелень и травы
Портулак
Молодые побеги и листья огородного портулака можно тушить как шпинат, с чесноком и репчатом луком на масле, и подавать как
Читать далее
Черемша
Черемшу еще называют диким луком или диким чесноком, часто еще добавляя эпитет «медвежий»: вроде бы медведи любят лакомиться черемшой. Несмотря
Читать далее
Мелисса
Мелисса — лимонная мята, травка семейства яснотковых, которую преимущественно ценят за лекарственные свойства: она и антидепрессант, и спазмолитик, и противовирусное
Читать далее
Орегано
Между орегано и душицей обычно ставят знак равенства. Но дикорастущая душица годится разве что для чая и домашних солений, а
Читать далее
Джусай
Джусай — дикий душистый лук; у этой популярной азиатской травы сочные зеленые стрелки и пряный аромат, напоминающий то ли чеснок,
Читать далее