Это правильно!

Природа к людям щедра и одаривает их множеством полезных растений и плодов. Вкус и полезность фасоли первыми распознали жители Индии и Латинской Америки. Современникам уже известно больше двух сотен видов фасоли, которую выращивают повсеместно. Белая фасоль является кладезем полезных веществ, а ещё она вкусная и питательная. Отличный гарнир и превосходное самостоятельное блюдо выходят из белой фасоли. Фасоль запечённая с овощами получается вкусной, сочной, вдобавок  полезной.

(далее…)

Королевой овощей часто представляют цветную капусту. А причина этому в уникальности и богатстве питательных веществ, которыми обладает этот вид капусты. В нежной мякоти овоща много легкоусвояемой клетчатки, почти все необходимые человеку витамины и микроэлементы. Поэтому цветная капуста полезна всем: и детям, и взрослым. Нервная система и весь организм человека с благодарностью воспримут разнообразные блюда из цветной капусты. Соцветья капусты будут вкусными тушеными и жареными, засоленными и замаринованными, в супах и запеканках. Сваренную цветную капусту можно употреблять с любимыми соусами или использовать в салатах.

(далее…)

В неприметном с виду овоще (по легенде, подаренном богами) заложен кладезь витаминов и микроэлементов. Кабачки легко усваиваются организмом человека, укрепляют его иммунитет, благотворно влияют на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, даже оздоравливают кожу и препятствуют появлению ранней седины. Уникальный диетический продукт широко представлен во всех кухнях мира. Кабачки тушенные, жаренные, запеченные, фаршированные, кабачковая икра и оладьи, салаты и рагу, супы и запеканки – всей полезной вкуснятины не перечесть. Превосходным будет блюдо из запеченных кабачков с помидорами, да ещё с заливкой в стиле итальянской кухни

(далее…)

Совсем недавно этот красивый овощ был лишь экзотическим растением и полезные его свойства известны были немногим. А капустный гибрид, брокколи, превзошел своих предшественников по питательным элементам. Высокое содержание белка, микроэлементов и аминокислот, присутствие особого витамина группы U при низкой калорийности позволяет брокколи употреблять для стабилизации работы внутренних систем организма человека, для профилактики язвенных заболеваний и преждевременного старения. Самый простой и быстрый способ включить капусту брокколи в свой рацион – это пожарить. Причем, даже жареный в панировке этот овощ не навредит фигуре и будет вкуснейшим самостоятельным блюдом или прекрасным дополнением к любому гарниру.

(далее…)

Кабачки сегодня стали уже не сезонным овощем, и наслаждаться блюдами из свежих кабачков можем круглый год. Невероятная популярность одного из разновидностей тыквы объясняется чудесными вкусовыми качествами и удивительной пользой. Кабачки богаты на витамины А, В, С, Н, РР, даже Е, имеют уникальный состав и минералов. Регулярное употребление в пищу кабачков поможет сохранить кожу красивой и молодой, укрепив здоровье всего организма человека. Кабачки варят, жарят, тушат, запекают, солят, маринуют. Они прекрасно сочетаются с мясом, птицей, рыбой, грибами, другими овощами, всевозможными крупами. Полезным объедением будут запечённые кабачки с начинкой.

(далее…)

Баклажан, он же демьянка или бадрижан, а чаще синенький, поражает изысканным вкусом уже второе тысячелетие. За это время овощ, а правильнее ягода, к фиолетового цвету в диком состоянии добавил разнообразие оттенков культивированных сортов. Белые и чёрные, желтые и пурпурные, зелёные, даже полосатые баклажаны невероятно полезные. Клетчатка, органические кислоты, пектины, витамины А, Р, С, группы В, дубильные вещества, натуральные сахара, белки и жиры, аминокислоты и микроэлементы в огромных количествах содержатся не только в баклажанах, но и в блюдах, приготовленных из этих овощей. Широкий спектр полезных баклажановых веществ благотворно влияет практически на все органы человеческого организма. К тому же, диетические блюда из баклажан невероятно вкусны.

(далее…)