Метка: Молочные продукты и яйца
Молоко сгущенное
Сгущенное молоко — изобретение отнюдь не советское. Его придумал американец Гейл Борден в середине XIX века. До этого Борден пытался сгущать чай, мясо и сок. В России первый завод по изготовлению сгущенки…
Кефир
Родина кефира — Кавказ, его начали продавать повсеместно в Российской империи только в десятые годы XX века, но уже к двадцатым годам он имел статус культового полезного напитка. А в советское время…
Сметана
Сметана — это заквашенные сливки, наверное, самый известный за пределами РФ и самый востребованный типично русский продукт. Как и в случае всех прочих молочных продуктов, чем сметана жирнее, тем она вкуснее и…
Кварк
Кварк — это сквашенное чистыми культурами лактококков молоко, по консистенции он напоминает мягкий творог или очень густые сливки. Неплохой кварк выпускают в Белоруссии под брендом «Савушкин продукт», в России его продают в…
Молоко козье
По химическому составу козье молоко ближе всего к коровьему, но более богато полезными для человеческого организма веществами и витаминами и не содержит аллергенных белков, имеющихся в коровьем. Массовая нелюбовь к козьему молоку…