Эту вкуснейшую рыбу ценят за белое, нежное, нежирное мясо и некостлявость. Судак легко чистится, просто обрабатывается. Из родственника окуня кулинары предлагают множество разнообразных блюд. Полезный судак запекают под сыром, тушат в томатном…
Метка: рыбные блюда
Как правильно и вкусно испечь рыбный пирог
Из глубины веков дошло до нас и это истинно национальное блюдо русской кухни – рыбный пирог. За это время любимое кушанье накопило множество рецептов. Разнообразные формы, превосходные добавки к рыбной начинке, разная…
Как правильно и вкусно пожарить камбалу
Подводный мир полон чудес и тайн. И касаются они прежде всего его обитателей. В морском царстве живет множество удивительной рыбы, камбала одна из них. Её распознать легко – оба глаза у этой…
Как правильно и вкусно запечь голавля
Эту красивую рыбу многие считают невкусной, потому как она имеет много костей и пахнет тиной. Но если голавля правильно приготовить, то вкусовые и диетические качества его мяса будут довольно таки высокими. Эта…
Как правильно и вкусно пожарить пеленгас
Пеленгас (пиленгас, пелингас, белингас), она же дальновосточная кефаль, — удивительная рыба, которая способна обитать и в пресных, и в солёных водах. Пеленгас отличается и удивительным витаминно-минеральным и белковым составом мяса при низкой…
Как правильно и вкусно сварить печень трески
Целебные свойства печени трески использовались ещё великим Авиценной. Уникальный витаминно-минеральный и белковый состав превращает печень трески в полезнейший продукт питания, который диетологи рекомендуют людям с ослабленным зрением. Блюда из этого рыбного субпродукта…