Яичная вермишель (не путать с яичной лапшой) не имеет никакого отношения к итальянской пасте и делается так: три стакана сахара надо растворить в шести стаканах воды в широком и плоском сотейнике и…
Метка: Готовые продукты
Печенье
Рассыпчатое и мягкое, ломкое и хрустящее, пряное и шоколадное печенье подходит ко всему: и к кофе, и к какао, и к молоку, и к десертному вину, не говоря уже про долгие зимние…
Соус «1000 островов»
«Тысяча островов» — классический американский салатный соус на основе майонеза. Кроме собственно майонеза в него входит кетчуп, томатная паста, измельченный сладкий неострый перец (красный и зеленый), острый табаско, измельченные пикули, лук, оливки и…
Крем банановый
Банановый крем можно приготовить самостоятельно, взбив до нужной консистенции спелые бананы с молоком, яичными желтками и ванилью, в конце добавив грамм десять сливочного масла — для бархатной текстуры. Такой соус можно подавать…
Паста из вяленых помидоров
Пасту из вяленых помидоров можно сделать так: пересыпать вяленые помидры в блендер, добавить немного оливкового масла и щепотку морской соли и взбить до состояния пюре. При желании туде же можно добавить пряных…
Песто
Песто можно сделать самому: для этого на один пучок свежего базилика надо взять горсть кедровых орешков, один зубчик чеснока, 50 грамм оливкового масла и 50 грамм тертого сыра — обычно пополам пармезана…