Полезные свойства свинины уже мало кем подвергаются сомнениям. Споры о любимом виде мяса касаются, во-первых, количества потребления, во-вторых, качества приготовления. Но о первом напрочь забываешь, когда чувствуешь запах этого превосходного блюда. Запечённая…
Метка: блюда из свинины
Как правильно и вкусно пожарить свинину
Уникальное сочетание макро- и микроэлементов, а также витамины группы В и РР делают свинину полезным видом мяса. Популярности свинине добавляют и необыкновенные вкусовые качества. Правильно пожаренная свинина положительно влияет не только на…
Как правильно и вкусно пожарить сало по-болгарски
Символом украинской кухни многие считают сало. Но любят сало, солёное, копчёное, вареное, жареное, даже не только славяне. Этот продукт часто встречается в рецептах европейских национальных блюд. Сало подаётся и как самостоятельное изысканное…
Как правильно и вкусно запекать свиной шашлык
Как правильно и вкусно запекать свиной шашлык Чаще всего шашлык ассоциируют с кавказской кухней или пикником. Первый вариант не совсем правильный. Готовить мясо на открытом огне или углях умели люди ещё в…
Как правильно и вкусно жарить бекон (шкварки)
Украинскую кухню в мире узнают по борщу, вареникам и салу. А вот шкварки уже не имеют национальности. Небольшие, хорошо прожаренные, до хрустящего состояния, кусочки сала готовят во всей Европе. Шкварки, они же…
Как правильно и вкусно пожарить шашлык из свиного языка
Сегодня разнообразием шашлыков трудно удивить. Но если располагаете временем, хлопоты по приготовлению шашлыка из свиного языка завершаться приятнейшей трапезой. Нежная структура и приятный вкус свиного языка позволяет приготовить из него деликатесные блюда….