Как правильно и вкусно сварить варенье из ревеня

Это растение, родом из Тибета, не только красивое, но и полезное. В черешках ревеня содержится немалое количество витаминов (А, В, Р, С, Е), каратина, органических кислот, минеральных солей. А железа и магния больше, чем в яблоках. Благоприятно воздействует на организм человека варенье из ревеня. Кисло-сладкое лакомство способно повысить иммунитет, укрепить костную систему, обогатить кровь железом. Полезным варенье будет особенно зимой, а вкусным остаётся всегда.

Чтобы правильно и вкусно сварить варенье из ревеня, понадобится:

• Ревень — 1 кг;
• Сахар — 1 кг

Как правильно и вкусно варим ревенное варенье:

1.Сначала ревень очищаем от жёстких жил и хорошенько промываем;

2.Затем ревень обсушиваем бумажной салфеткой и нарезаем небольшими кубиками;

3.В кастрюлю помещаем нарезанный ревень и засыпаем его сахаром;

4.Ревень в сахаре настаиваем сутки;

5.Затем кастрюлю с ревенем ставим на слабый огонь и варим полчаса после закипания. Следим за процессом варения, периодически шумовкой снимаем пенку и аккуратно помешиваем;

6.Свареное варенье из ревеня разливаем по стерилизованным банкам, закатываем, остужаем и храним в прохладном месте.

Приятного аппетита!