Перейти к содержимому

Это правильно!

Как правильно сделать? Как правильно пишется? Ответы здесь!

Меню
  • Правописание
  • Кулинария
  • Досуг
    • Интересные факты
  • Мода и красота
  • Здоровье
  • Дом и стиль
  • Флора и фауна
  • Психология
  • Дети
Меню

Как приготовить самый нежный сырный суп

Опубликовано 24.07.2014

Сегодня мы с вами будем готовить исключительно европейское блюдо – сырный суп с плавленым сырком и творогом. Это очень нежное блюдо, которое актуально в жаркую летнюю пору так, как легко усваивается и в приготовлении не требует особых усилий.

Для приготовления супа-пюре нам понадобятся свежие овощи и плавленый сыр. Ниже приведен рецепт для 2 литровой кастрюли.

Рецепт сырного супа:
• Плавленый сыр – 2 упаковки по 100 гр;
• Творог – 100гр;
• Картофель (крупный) – 2 шт;
• Морковь – 1 – 2 шт;
• Лук репчатый (большой) – 1 шт;
• Корень сельдерея – 100 – 150 гр;
• Сладкий зеленый перец – 1 шт;
• Соль — по вкусу;
• Черный молотый перец;
• Укроп, петрушка -3 – 5 веточек;
• Масло для обжарки.
Приступаем к приготовлению бульона.
Сырный суп-пюре прекрасно подойдет вегетарианцам, он не содержит мясных продуктов, а бульон готовится на воде. А теперь переходим непосредственно к приготовлению сырного супа.
Для начала необходимо вскипятить воду и подготовить овощи. Кастрюлю ставим на плиту, а картофель, сельдерей, морковь и лук чистим. Картофель, сельдерей и морковь режем крупными кубиками. Лук обжариваем на сковороде до легкого золотистого цвета. В кипящую воду опускаем овощи в таком порядке: картофель, морковь и перец (целый) варим на среднем огне 10 минут. Удаляем перец и опускаем в кипяток сельдерей, варим его с остальными овощами 10 минут.
Следующий этап, достаем овощи при помощи шумовки и измельчаем их блендером до состояния пюре. В полученную смесь добавляем наши сыры и обжаренный лук. Взбиваем блендером еще раз.
Полученный бульон из овощей постепенно вливаем в наше пюре и доводим до состояния густой сметаны. Ставим нашу кастрюлю на огонь и доводим до кипения.
Готовый сырный суп-пюре должен настояться под крышкой 10 минут, перед подачей на стол украсьте каждую порцию веточками зелени.

 


Случайные записи

  • Как правильно и вкусно жарить куриные грудкиКак правильно и вкусно жарить куриные грудки
  • Как правильно и вкусно запечь тарталеткиКак правильно и вкусно запечь тарталетки
  • Устрицы как вкусно приготовить и правильно съестьУстрицы как вкусно приготовить и правильно съесть
  • Как правильно и вкусно пожарить сыр в сухаряхКак правильно и вкусно пожарить сыр в сухарях
  • Как приготовить куриные ножкиКак приготовить куриные ножки

Метки

Алкоголь (34) Бакалея (105) Готовые продукты (88) Грибы (15) Зелень и травы (51) Крупы (38) Кулинарные инструменты (108) Молочные продукты и яйца (22) Мясо и мясная гастрономия (20) Овощи и корнеплоды (65) Орехи (19) Рыба и морепродукты (66) Специи и приправы (58) Сыры (51) Фрукты и ягоды (55) блюда из грибов (34) блюда из мяса (63) блюда из овощей (26) блюда из рыбы (52) блюда из свинины (25) блюда из субпродуктов (21) бобовые и мука (39) варенье (21) время приготовления (66) вторые блюда (61) выпечка (40) грибные блюда (40) десерты (112) домашняя выпечка (17) заготовка на зиму (15) закуски (15) консервация (33) морепродукты (22) мясные блюда (123) мясо (15) напитки (38) овощные блюда (46) первые блюда (47) рецепты (28) русский язык (21) рыбные блюда (94) салаты (19) соусы (20) супы (19) холодные закуски (24)

Рубрики

  • Автомобили (8)
  • Дети (11)
  • Дом и стиль (39)
  • Досуг (66)
  • Еда (860)
  • Здоровье (40)
  • Игры (6)
  • Интересные факты (58)
  • Кулинария (1 235)
  • Мода и красота (38)
  • Новости (2)
  • Правописание (642)
  • Психология (13)
  • Работа (3)
  • Сайтостроение (3)
  • Словарь (140 416)
  • Флора и фауна (17)
©2023 Это правильно!