Как правильно и вкусно сварить клубничное повидло

   03 Мар 2016, Автор:

Королевой ягод называют клубнику. Нежность и прекрасный вкус ягоды сохраняет варенье, джем, мармелад, конфитюр и, конечно же, повидло. Полезность сладкого лакомства определяется свойствами клубники. Яркие ягоды клубники содержат в себе большое количество антиоксидантов: витамина С, фенольных соединений, флавоноидов и органических кислот; а ещё калий, йод, магний. Нормализовать внутриглазное давление, сохранить подвижность в суставах, предотвратить старение мозга и нервной системы – помочь в этом могут не только свежие ягоды, но и заготовленные десерты. Тягучая розоватая сладость клубничного повидла прекрасно сочетается с мороженым, блинами, оладушками, бисквитиками и другой выпечкой.

Чтобы правильно и вкусно сварить клубничное повидло, понадобится:

  • Клубника — 1 кг;
  • Сахар — 0,5 кг;
  • Вода — 0,5 л

Как правильно и вкусно варим повидло из клубники:

1.Сначала подготовим клубнику: для приготовления повидла отбираем зрелые сочные ягоды;

2.Клубнику промываем, удаляем плодоножки;

3.Подготовленные ягоды выкладываем в кастрюлю или таз, заливаем их водой;

4.Клубнику варим на слабом огне 40 минут;

5.Затем вареную клубнику удобным способом превращаем в пюре;

6.В клубничное пюре добавляем сахар и варим на тихом огне два час, не забываем помешивать и следить, чтобы не подгорело;

7.Клубничное повидло горячим разливаем по стерилизованным банкам, закрываем крышками, остужаем и убираем на хранение.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика