Для повидла отбираем только спелые, сладкие и сочные плоды.
Рецепт приготовления повидла из груш.
Нам понадобятся такие продукты:
• Спелые груши – 1 кг.;
• Вода – о,5 л.;
• Сахар – 800гр.;
• Лимонная кислота – 2 гр.
Приступаем к приготовлению, вымываем и очищаем груши от кожуры и семенных коробочек, разрезаем на 4 части и складываем в кастрюлю. Посудину с грушами отправляем на печь, заливаем водой и варим до полного размягчения плодов.
Как только кусочки в кастрюле стали мягкими, остужаем их и измельчаем в блендере или протираем через сито. Полученную массу отправляем обратно в кастрюлю, засыпаем сахаром и провариваем 20 – 30 минут.
Горячее грушевое пюре разливаем по банкам и закатываем потно крышками.
Грушевое пюре на зиму готово.