Для приготовления сырных шариков в масле, необходимо подготовить следующие ингредиенты:
• Сыр любого твердого сорта – 200 гр.;
• Яичный белок (сырой) – 4 шт.;
• Масло растительное;
• Мука – 2 с., л.
Сырные шарики в масле рецепт приготовления:
1. Сыр натереть на мелкой терке;
2. Добавить к нему белки от яйца и все хорошенько вымешать;
3. Из полученной массы сформировать шарики и каждый из них обвалять в муке;
4. В сковороду влить масло и как только оно закипит, опустить по очереди каждый сырный шарик.
Сырные шарики в масле жарить по 3 минуты, после чего вынуть при помощи шумовки и дать возможность маслу стечь.