Топинамбур — пример того, как прихотливо может быть устроена гастрономическая судьба растения. У него огромное количество имен, его родиной считают Северную Америку, но называют по племени индейцев из Южной, его считают едой…
Рубрика: Еда
Лавровый лист
Лавровый лист кажется такой обыденной приправой, что многие думают: все равно — один, два или три листа бросить в еду. Однако лавр, особенно свежий, — штука довольно сильная, и если с ним…