Сегодня будем готовить голень индейки запеченную в духовке, для этого необходимо взять следующие ингредиенты:
• Свежая голень индейки – 5 шт.;
• Зубчики чеснока – 3 шт.;
• Соль – 1 ч., л.;
• Картофель – 6 шт.;
• Паприка – 1 ч., л.;
• Горчица – 0,5 ч., л.;
• Смесь сухих трав.
Голень индейки запеченная в духовке
1. Голень индейки очистить от возможных загрязнений и промыть под проточной водой;
2. Сырое мясо сложите в миску и пересыпьте солью, рубленным чесноком, приправами и горчицей;
3. Содержимое миски тщательно перемешайте руками и дайте продуктам настояться 15 – 20 минут;
4. Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками по 2 см.;
5. Посуду для запекания смажьте жиром;
6. Выложите картофель, а сверху промаринованные голени индейки;
7. Маринадом, который остался полейте мясо.
8. Разогрейте духовой шкаф до 200° и установите в него посудину с мясом.
Индейка запекается в духовке не менее 40 минут.