Это очень вкусные и быстрые горячие бутерброды, они отлично подойдут как отдельное блюдо на завтрак или если вдруг нагрянули гости. «Цыганский шницель» можно взять с собой в дорогу или на пикник. Решайте сами как вы будете распоряжаться этим блюдом, а пока давайте сохраняйте у себя это рецепт, пригодиться.
Ингредиенты для горячих бутербродов «Цыганский шницель»:
• Ветчина или колбаса – 300 гр.;
• Сыр для запекания – 300 гр.;
• Яйца куриные – 3 – 4 шт.;
• Мука для панировки.
Приступаем к приготовлению.
Будущий «цыганский шницель» будет состоять и пяти слоев:
1. Сыр;
2. Ветчина;
3. Сыр;
4. Ветчина;
5. И последний слой сыр.
Сыр и ветчину нарезаем одинаковыми ломтиками, примерно 1,5 – 2 см толщиной. Яйца выпускаем в миску и взбиваем вилкой до образования плотной пены, добавляем соль на кончике ножа. Муку просеиваем несколько раз через сито, это придаст панировке воздушности.
Сложенные в таком порядке ломтики сыра и ветчины обваливаем в муке, потом в яйце и опять в муке и заключительное обмакивание в яйце. Теперь быстренько кладем на предварительно разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита. А то вы умеете делать с сыром и ветчиной.