Как правильно и вкусно сварить щи из свежей капусты
Четверг, 24 Мар 2016
Этот сытный и полезный суп, с кисловато-пряным вкусом, радует людей не одно столетие. Щи, пришедшие к нам из глубины веков, пропитаны традициями и, в тоже время, они современны в своём многообразии. Щи популярны постные, без какого-либо мяса, и наваристые, богатые, на крепком мясном бульоне, с грибами, различными овощами и приправами. Главной составляющей щей выступает обязательно капуста, квашеная или свежая.