Название этой крупы связывают с древнерусскими «перла» — жемчуга. Достойно оценена предками, перловая крупа от современников получила немало не совсем корректных эпитетов. Изготовляется перловка из ячменя и содержит много полезных веществ, без…
Метка: перловая каша
Как правильно и вкусно варить перловку (перловую крупу)
Обработанные зёрна ячменя называют перловой крупой. А ячмень, как известно, богат на полезные вещества и витамины. В нём присутствуют железо, фосфор и другие необходимые микроэлементы. «Жемчужная» каша полезна легко усвояемыми витаминами и…