Высочайшая питательная ценность, отменные вкусовые качества, легкость в усвоении, высокое содержание минеральных веществ делает говядину любимым и популярным видом мяса. Польза его доказана столетиями употребления. Кухни мира наперебой предлагают великое множество блюд…
Метка: мясные блюда
Как правильно и вкусно сварить гуляш
Как правильно и вкусно сварить гуляш Каждая национальная кухня в своём арсенале имеет оригинальные шедевры, о которых слагает песни, легенды и небылицы, которыми гордится и щедро делится со всем миром. Венгерский суп-гуляш…
Как правильно и вкусно запекать свиной шашлык
Как правильно и вкусно запекать свиной шашлык Чаще всего шашлык ассоциируют с кавказской кухней или пикником. Первый вариант не совсем правильный. Готовить мясо на открытом огне или углях умели люди ещё в…
Как правильно и вкусно пожарить фарш
Современная общепринятая кулинарная традиция успешно использует такой полуфабрикат, как фарш. Мясной фарш может состоять из пропущенной через мясорубку говядины, свинины, баранины, конины или птицы. Составляющая фарша определяет калорийность и степень полезности приготовленной…
Как правильно и вкусно пожарить котлеты из индейки
Из птичьего мяса индейка считается самым качественным и полезным. Благоприятный витаминно-минеральный состав, превосходный белок, минимальное количество холестерина делают индейку диетическим продуктом. Мясо индейки можно запечь, пожарить, сварить, закоптить, потушить. Отменными получаются котлеты…
Как правильно и вкусно пожарить куриные бедра
По мнению многих, куриные бёдра самая вкусная часть курицы. Кроме потрясающего вкуса и аромата, в этом мясе множество полезных веществ. А полезность курятины в том, что она положительно влияет на нервную и…