Публикации с меткой: лепешки

Как правильно и вкусно спечь лаваш

Вторник, 12 Янв 2016
лаваш.

Кухня Ближнего Востока и Кавказа славится своими простыми и изысканными блюдами. Известен всему миру и древнейший вид хлеба этих народов  — лаваш. Тонкая пресная лепешка невероятно питательна и ценна диетическими свойствами. Различают два вида лаваша: армянский и грузинский. И отличаются они внешним видом. Очень тонкий армянский лаваш используется для приготовления вкуснейших рулетов, а пышный грузинский – для «ленивой» пиццы. Настоящий лаваш выпекают в специальной печи – тандыре. Но если нет таковой, то и обычная сковорода или противень в духовке подойдут для того, чтобы спечь лаваш и быть сытым и довольным.

(далее…)

Как правильно и вкусно испечь лепешки

Понедельник, 21 Дек 2015
лепешки 1

Старейший приготовленный продукт питания – хлеб появился ещё в Неолите. Древний хлеб, как утверждают историки, изготовлялся из муки разных культур в форме лепешек. Прошли тысячелетия, изменились технологии, а принцип остался. Подобные лепешки любим мы и сегодня. Это не только перекус, это полноценная еда – вкусная, сытная, необходимая, полезная.

(далее…)