Как правильно и вкусно спечь лаваш
Вторник, 12 Янв 2016
Кухня Ближнего Востока и Кавказа славится своими простыми и изысканными блюдами. Известен всему миру и древнейший вид хлеба этих народов — лаваш. Тонкая пресная лепешка невероятно питательна и ценна диетическими свойствами. Различают два вида лаваша: армянский и грузинский. И отличаются они внешним видом. Очень тонкий армянский лаваш используется для приготовления вкуснейших рулетов, а пышный грузинский – для «ленивой» пиццы. Настоящий лаваш выпекают в специальной печи – тандыре. Но если нет таковой, то и обычная сковорода или противень в духовке подойдут для того, чтобы спечь лаваш и быть сытым и довольным.