Существуют такие блюда, при приготовлении которых обязательным условием является жареная крупа гречки. Зачастую гречку обжаривают в сыром (не отварном) виде.
Метка: крупы
Как приготовить чечевицу
Прежде чем приступить к приготовлению блюда из чечевицы, необходимо знать некоторые правила, а именно, сорт чечевицы, время и способы приготовления.
Мука пшеничная
Из муки местного производства самая универсальная, то есть подходящая как для хлеба, так и для блинов и прочей выпечки, а также для панировки, называется «Настюша». Для панировки муку тоже желательно просеивать. Не…
Как правильно варить дикий рис
На территории северной Америки растет дикая трава под чудным названием — Zizania aquatica, а у нас это растение принято называть дикий рис.
Сколько варить рис
Из рисовой крупы можно приготовить множество различных блюд, например; рисовая каша с молоком; плов; рисовая каша с изюмом тефтели, голубцы и масса других вкусных и полезных вещей.
Как приготовит маш и кичари
Перед приготовлением маша, его необходимо промыть под проточной водой. Набираем в кастрюлю воду (2,5 : 1) и ставим на огонь. Как только жидкость закипела, засыпаем маш. Процесс варки занимает полчаса, а подсаливанием…