Народную присказку: каша – пища наша, хочется привязать к одной из самых популярных — гречневой каше. С гречкой человечество знакомо более пяти тысяч лет. И за всё это время разочарований не было,…
Метка: каши
Как правильно и вкусно сварить кукурузную кашу
Пользу этого овоща распознали еще шесть тысяч лет назад. Уже тогда теперешняя «царица полей» насыщала, обогревала и лечила людей. За кукурузу (маис) отвечал бог, которому поклонялись племена майя и инков. Теперь достоверно…
Как правильно и вкусно запекать горох
Древние индусы и китайцы горох считали символом плодородия и богатства. В средние века любимым кушаньем европейцев была гороховая похлёбка. Разнообразные блюда из гороха считали деликатесными и подавали к королевским столам. «Царь-горох» ценится…
Как правильно и вкусно запечь пшено
«Золотая крупа» — именно так называли пшено в старые времена. И этим определяли не цену, а полезность его. В маленьких солнечных шариках вмещается весь спектр полезных веществ, необходимых для полноценного функционирования организма…
Как правильно и вкусно варить перловку (перловую крупу)
Обработанные зёрна ячменя называют перловой крупой. А ячмень, как известно, богат на полезные вещества и витамины. В нём присутствуют железо, фосфор и другие необходимые микроэлементы. «Жемчужная» каша полезна легко усвояемыми витаминами и…
Как правильно и вкусно варить ячменную кашу
К сожалению, ячменная, или ячневая, крупа сейчас не пользуется спросом, как раньше. И напрасно. А именно ячмень может обеспечить наш организм необходимым набором полезнейших веществ и витаминов. Ячменная каша ценна белками, углеводами,…