Публикации с меткой: Вафли

Как правильно и вкусно спечь вафли

Среда, 06 Янв 2016
вафли

Как правильно и вкусно спечь вафли.

И не только сладкоежки уважают, если не обожают, такую лакомку. Сухое тонкое печенье с узорными оттисками, то есть вафли, сегодня печет весь мир. Поэтому рецептов набирается немало: популярные американские, мягкие венские, воздушные брюссельские, плотные льежские, закусочные английские… . Но самые вкусные те, которые печем сами.

Чтобы правильно и вкусно спечь вафли, понадобится:

  • Мука — 2,5 стакана;
  • Яйца куриные — 3 шт.;
  • Сахар — 2/3 стакана;
  • Масло сливочное (маргарин) — 180 г;
  • Растительное масло

Как правильно и вкусно выпекаем вафли:

1.Сливочное масло (маргарин) растапливаем в кастрюльке;

2.В пиале взбиваем яйца;

3.В подходящую ёмкость помещаем взбитые яйца, добавляем растопленное масло (маргарин), всыпаем сахар и муку;

4.Всё хорошо перемешиваем;

5.Вафельницу смазываем растительным маслом;

6.Затем тесто аккуратно ложкой наливаем в вафельницу;

6.Вафли печём 1 минуту до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Вафли

Среда, 03 Июн 2015

Вафли — это тонкое сухое печенье с оттиском, которое выпекается из жидкого теста в специальных формах-вафельницах. В состав вафельного теста входят мука, сливочное масло, сахар и сливки плюс разнообразные добавки — ваниль, шоколад и тому подобные. Готовые вафли часто смазывают кремом, шоколадом или вареньем и подают с мороженым и ягодами. А еще их удобно использовать в качестве основы для тортов и пирожных — они хорошо крошатся, а крошка затем отлично схватывается сливочным маслом.