Перед приготовлением каши, крупу булгур необходимо правильно обработать. Для этого в течении 1 – 2 минут ее необходимо обжарить на растительном масле в казане или глубокой чугунной сковороде.
Метка: Булгур
Булгур
Булгур — это высушенная дробленая пшеница, которую непросто разварить до состояния каши, за это ее и ценят. В турецкой, ливанской, магрибской, сицилийской кухне булгур используется в качестве одного из основных ингредиентов. Это…