Одно из многих открытий французской кухни – безе. Этот десерт любим многими с детства. Создаётся безе из минимума продуктов, и процесс создания его, хоть и трудоёмкий, зато похож на волшебство. А как…
Метка: Безе
Безе
Безе — десерт классической французской кухни. Правильное название — меренги (merengue). Их делают из взбитых с сахаром яичных белков, которые долго — примерно полтора часа — выпекают в духовке при нагреве до 100…