Это правильно!

Эту вкуснейшую рыбу ценят за белое, нежное, нежирное мясо и некостлявость. Судак легко чистится, просто обрабатывается. Из родственника окуня кулинары предлагают множество разнообразных блюд. Полезный судак запекают под сыром, тушат в томатном соусе или яичном кляре, жарят на сковороде. Мясо судака отлично подходит для приготовления вкусных котлет, рулетов, зразов, для начинки пирогов. Уха, рыбные щи и заливное, салаты и закуски из судака — всё будет неимоверно вкусно. Необыкновенно вкусное и полезное блюдо – судак запеченный с овощами. (далее…)

Едва ли не самой популярной пресноводной рыбой является судак. Вкуснейшее мясо этой рыбы ценят за нежную белую текстуру, лишённую жира и костей. Судак легко чистить, просто обрабатывать. Кулинария предлагает множество различных блюд с использованием судака. Его солят, сушат, вялят, коптят, жарят на сковороде и на гриле, тушат, из мяса судака готовят котлеты и зразы. Уха и рыбные щи, заливное и пудинг, начинка для выпечки, рыбные салаты и закуски с судаком прекрасны. Вкусным и полезным будет судак и запеченный.

(далее…)

Судак – очень «благородная» рыба. Он не будет жить в загрязнённых водоёмах с недостатком кислорода. Поэтому эти «чистюли» любимы диетологами и кулинарами. Йод, кобольт, фтор и фосфор, хром, сера, калий, витамин РР, которые содержатся в судаке, делают его необычайно полезным. Кроме того, мясо судака нежирное, но насыщено белком. Чтобы поддержать работу щитовидной железы, укрепить нервную систему, привести свое тело и дух в норму, стоит не так уж редко видеть судак на своём столе. Нежное белое мясо жареного судака порадует не только полезностью, а и превосходным вкусом. (далее…)