Как правильно и вкусно пожарить пеленгас

Пеленгас (пиленгас, пелингас, белингас), она же дальновосточная кефаль, — удивительная рыба, которая способна обитать и в пресных, и в солёных

Читать далее

Как правильно запекать пеленгаса

Пеленгас, или пиленгас, или дальневосточная кефаль, — удивительная рыба. Она, выдержав принудительное переселение с холодных морей, смогла успешно прижиться в

Читать далее