Эта маленькая рыбка удостоилась большой чести – быть рыбным знаком Питера. Уже традиционно во время прохода корюшки через Финский залив, город устраивает Дни корюшки. Рыбаки и гурманы становятся участниками массовых кулинарных боёв…
Метка: блюда из корюшки
Как правильно и вкусно запекать корюшку
Эта рыба из семейства лососевых любима рыбаками не только за изумительный вкус, но и как персонаж баек о ней. Свежая корюшка имеет запах огурца, поэтому её обзывают овощем. Корюшка небольшая рыбка, но…