Королевой овощей часто представляют цветную капусту. А причина этому в уникальности и богатстве питательных веществ, которыми обладает этот вид капусты. В нежной мякоти овоща много легкоусвояемой клетчатки, почти все необходимые человеку витамины…
Метка: блюда из капусты
Как правильно и вкусно пожарить капусту брокколи
Совсем недавно этот красивый овощ был лишь экзотическим растением и полезные его свойства известны были немногим. А капустный гибрид, брокколи, превзошел своих предшественников по питательным элементам. Высокое содержание белка, микроэлементов и аминокислот,…
Как правильно пожарить котлеты из капусты
Капуста уникальна уже своими многочисленными разновидностями, — около ста. Самая древняя и распространённая белокочанная. История свидетельствует, что капуста использовалась ещё в каменном веке, уважали её древние египтяне, любил выращивать этот овощ Пифагор,…
Как правильно и вкусно запекать брюссельскую капусту
Миниатюрные кочанчики брюссельской капусты содержат такие же минеральные вещества, как и другие виды капусты. Но в сочетании с аминокислотами эти минеральные вещества превращаются в уникальный лекарственный состав. Поэтому брюссельскую капусту рекомендуют как…
Как правильно и вкусно тушить капусту с грибами и мясом
Из ста видов капусты белокочанная остаётся одной из самых популярных. Еще древние греки распознали лечебные особенности этого овоща. Капуста, говорят, способна снять головную боль, усмирить бессонницу, стимулировать работу кишечника, способна даже сохранить…
Как правильно и вкусно запекать брокколи
Известно, что ещё 2000 лет назад в Древней Греции и Риме выращивали брокколи. Лишь вначале прошлого века эта капуста стала активно завоёвывать внимание Европы. Брокколи – кладезь минеральных веществ (калия, кальция, фосфора,…