Это простое и необыкновенно вкусное блюдо подают под разными названиями: Беф а-ля Строганов, Беф-Строгонов, мясо по-строгановски, бефстроганов. Хоть и номенклатурное (изобретённое, придуманное, без «народных» корней) это кушанье, появилось оно давно и стало…