Суп из грибов дождевиков

   30 Июн 2015, Автор:

Для приготовления этого вкусного супа, вам необходимы следующие продукты:

• Грибы дождевики – 0,5 кг.;
• Готовый куриный бульон – 3 л.;
• Крупный картофель – 3 – 4 шт.;
• Луковица репчатая – 1 шт.;
• Сливочное масло – 50 гр.;
• Свежая зелень – 1 пучок;
• Мелкая вермишель – 100 гр.;
• Соль и приправы на ваш вкус.
Как приготовить суп из грибов дождевиков рецепт:
1. Картофель следует очистить и нарезать мелкими кубиками;
2. Луковицу очистить и нашинковать;
3. Грибы промыть, порезать соломкой;
4. На сливочном масле обжариваем лук в течение 3 минут, после этого добавляем к нему измельченные грибы дождевики и накрываем крышкой. Тушим зажарку 20 минут, при необходимости можно добавить небольшое количество бульона;
5. В кастрюльку наливаем бульон и доводим его до кипения, после чего закладываем картофель и варим его 10 минут;
6. В суп всыпаем грибы и варим еще 10 минут;
7. В последнюю очередь добавляем вермишель, соль и специи. Варим суп без крышки 5 – 7 минут на среднем огне.

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью