Чтобы приготовить хороший шоколадный соус, нужно взять ¼ стакана кукурузного сиропа, 170 грамм темного шоколада, разломанного на кусочки, и ¾ стакана жирных сливок. В маленьком сотейнике смешать кукурузный сироп и шоколад. Подогреть на среднем огне и помешивать в течение четырех-пяти минут до полного растворения шоколада. Снять с огня. Аккуратно вмешать сливки.