«Тысяча островов» — классический американский салатный соус на основе майонеза. Кроме собственно майонеза в него входит кетчуп, томатная паста, измельченный сладкий неострый перец (красный и зеленый), острый табаско, измельченные пикули, лук, оливки и сваренное вкрутую яйцо.