Сколько жарить шампиньоны

   30 Апр 2015, Автор:

Грибы шампиньоны можно использовать как самостоятельное блюдо с добавлением других ингредиентов или как основу для создания салата, супа или соуса.

Прежде чем приступить к созданию кулинарного шедевра, шампиньоны необходимо обжарить. Время приготовления грибов зависит от первоначального состояния продукта, а именно:
1. Свежие шампиньоны необходимо жарить – 10 – 15 минут;
2. Замороженные шампиньоны достаточно обжарить – 10 минут;
3. Консервированные грибы будут готовы через – 5 минут на сковороде.
Свежие грибы перед приготовлением необходимо тщательно промыть, удалить загрязнения или возможные повреждения. Крупные грибочки можно порезать на 2 или 4 части, а мелкие обжаривают целиком.
Замороженные шампиньоны, кладут на раскаленную сковороду не размораживая. Во время готовки добавляют необходимые ингредиенты, а соль в самую последнюю очередь.
Консервированные шампиньоны уже имеют свой определенный вкус и соль, поэтому во время жарки добавляются только сопутствующие ингредиенты.

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью