Современные дачники и садоводы могут похвастаться новым видом капусты, которую ранее не так часто можно было встретить на участках. Капусту брокколи нужно варить недолго, достаточно 5-7 минут для того, чтобы капуста была готова. Броколли нужно варить в малом количестве слегка подсоленной воды. Если капуста была предварительно заморожена, то время варки должно составить на более 15 минут после того, как вода закипит. В пароварке капусту броколли нужно варить 10 минут, после чего оставить на 5 минут в закрытой пароварке. Для приготовления детского пюре из броколлей, нужно варить 30 минут.
Как готовить капусту броколи:
1. Вымыть и очистить капусту;
2. Разделить на соцветия;
3. Накипятить воду;
4. Вбросить в кипящую воду брокколи.
5. Варить брокколи до готовности.
Приятного аппетита, дорогие читатели!