Пряная свинина тушеная в пиве

   07 Окт 2014, Автор:

Нам понадобятся такие продукты как:

• Свежая свинина – 0,5 кг.;
• Спелые плоды томата – 3 шт.;
• Перец красный острый – по вкусу;
• Пиво – 1 ст.н.;
• Соль – 15 гр.;
• Горчица столовая – 45 гр.;
• Коричневый сахар – 1 ч.л.;
• Перец – черный душистый, паприка – 5 гр.
Приступаем к приготовлению.
Нарезаем мясо крупными кубиками и выкладываем его на разогретую сковороду. Обжариваем равномерно со всех сторон. Снимаем мясо со сковороды и перелаживаем в посудину с толстым дном для дальнейшего тушения.
Измельчаем лук полукольцами, обжариваем его до золотистого цвета на той же сковороде, где недавно жарилось мясо. Высыпаем его к мясу. Суда же добавляем соль, смесь всех перцев, пиво и горчицу.
Помидоры предварительно необходимо избавить от кожуры и измельчить до состояния пюре. В таком виде добавляем их к основной массе.
Ставим посуду с продуктами на огонь, доводим до кипения и пушим с приоткрытой крышкой 50 – 70 минут.
Пряную свинину тушеную в пиве следует подавать к столу в горячем виде и с гарниром.

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью