• Утиная грудка – 1 кг.;
• Соль – 1 ч., л.;
• Ароматные травы (специи);
• Масло сливочное – 100 гр.;
• Душистый перец;
• Рукав для запекания.
Естественно в первую очередь мясо птицы промываем и обсушивает. После водных процедур утиную грудку напираем со всех сторон солью, специями и смазываем маслом. Сверху тщательно и обильно посыпаем ароматной смесью различных трав для птицы. В рукав для запекания кладем мясо и герметично его закрываем.
Разогреваем духовку до 200° и на средний уровень устанавливаем противень с рукавом. Запекаем утиную грудку в течении 20 – 30 минут.
httpss://www.youtube.com/watch?v=N62XDZj8-84