Хочу сегодня вам предложить один из вариантов приготовления простого, но в тоже время вкусного и сытного блюда. Его можно использовать как закуску, легкий завтрак или подать к столу самостоятельным блюдом.
И так, представляю вашему вниманию «Яйцо в корзинке» для приготовления которого нам понадобятся такие продукты:
• Хлеб ( исходите из своих вкусовых предпочтений) – 4 ломтика;
• Яйца куриные (количество зависит от ломтиков хлеба) – 4 шт.;
• Масло сливочное;
• Масло растительное;
• Соль;
• Специи;
• Зелень по желанию.
В первую очередь подготовим хлеб, ломтики должны быть толщиной не менее 1,5 – 2 см., каждый кусочек смазываем с обеих сторон сливочным маслом. Кладем хлеб на твердую поверхность и при помощи стакана или формочки вырезаем в середине круглое отверстие.
Ставим сковороду на огонь, наливаем масло. На раскаленную поверхность улаживаем хлеб, в каждое отверстие аккуратно выливаем по одному яйцу. Солим и перчим. Как только хлеб поджарится с одной стороны, быстрым и ловким движением руки (при помощи лопатки конечно) переворачиваем его на другую сторону и ждем когда она зарумяниться.
Готовые, горячие «Корзинки» выкладываем на порционную тарелку и украшаем рубленой зеленью.
Красивый и сытный завтрак готов.
