Настоящая абхазская аджика

   05 Окт 2014, Автор:

Для приготовления этой жгучей смеси нам понадобятся такие продукты как:

• Красный жгучий перец – 1 кг.;
• Чеснок очищенный – 0,5 кг.;
• Соль (крупного помола) – 3 ст,л.;
• Семена укропа – 2 ст,л;
• Хмели-сунели;
• Кориандр.
Приготовления аджики
Приступая к готовке, рекомендуем воспользоваться перчатками, так как смесь получается очень жгучей.
Красный перцы очищаем от семян и зеленых хвостиков, пропускаем плоды через мясорубку 2 – 3 раза или измельчаем в блендере. Таким же образом поступаем и с чесноком.
В полученную массу добавляем специи и соль.

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью