Мясо глухаря

   11 Мар 2015, Автор:

У глухаря темное, слегка жестковатое мясо с ощутимым привкусом хвои, из-за чего птицу, прежде чем готовить, маринуют. А готовят затем с добавлением красного вина, которое избавляет глухаря от лишнего аромата и привкуса.

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: ,
Рубрика: Еда |

Комментировать статью