Масло конопляное

До середины XIX века в России конопляное масло использовали на кухне так же, как в наши дни подсолнечное, а семечки конопли щелкали, как семечки подсолнуха. Сегодня конопляное масло в продаже найти не так просто, но можно — неплохое в Великом Новогороде производит контора «Масляный король», специализирующаяся на выпуске натуральных нерафинированных экзотических масел. Их маслом можно заправлять салаты, пасту, добавлять в соусы и супы.