Кизил

Терпкие кисло-сладкие ягоды кизила можно солить, как оливки — именно так с ними и поступали когда-то в Греции. А теперь их чаще всего сушат и добаляют в качестве приправы в фарши или к птице. Или варят с ними варенье.