Как запечь пангасиуса в духовке

Для этого блюда необходим следующий перечень продуктов, а именно:

• Пангасиус – 2 тушки;
• Головка лука крупная;
• Майонез – 200 гр.;
• Сыр твердый – 200 гр.;
• Соль и перец по вкусу;
• Мука просеянная;
• Свежая зелень.
Пангасиус запеченный в духовке рецепт приготовления:
1. Рыбу предварительно промыть и просушить;
2. Филе разделить на порционные кусочки;
3. Пангасиуса хорошо посолить и поперчить, дать рыбке настояться 10 – 20 минут;
4. Разогрейте сковороду и на растительном масле обжарьте рыбу предварительно обваляв ее в муке;
5. После этого жареную рыбу залейте майонезом и перемешайте;
6. Подготовьте посуду для запекания, устелив ее фольгой или бумагой для запекания;
7. Сверху уложите рыбку и залейте майонезным соусом;
8. На крупной терке потрите сыр и засыпьте им блюдо с рыбой.
Запекайте пангасиуса в духовом шкафу 20 минут при температуре 180°.