Для того, чтобы порадовать себя и своих близких оригинальным и низкокалорийным шашлыком, рекомендуем приготовить его из шампиньонов. Чтобы приготовить шашлыки из грибов, вам необходимо замариновать шампиньоны для шашлыка.
МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА ИЗ ШАМПИНЬОНОВ:
• Грибы свежие – 300 – 400 гр.;
• Соль по вкусу;
• Перец молоты по вкусу;
• Зубчики чеснока – 5 шт.;
• Майонез ;
• Свежая зелень 1 пучок.
Грибочки чистим и промываем, складываем в глубокую кастрюлю. Мелко рубим зелень и отправляем ее к грибам. Содержимое кастрюли щедро посыпаем перцем, солью и чесноком, пропущенным через пресс. Для любителей острой пищи рекомендуем использовать красный жгучий перец. В последнюю очередь добавляем майонез, после чего все тщательно перемешиваем.
Замаринованные шампиньоны для шашлыка оставляем на 12 – 16 часов в холодильнике. После чего их можно готовить как на мангале, так и на гриле.
httpss://www.youtube.com/watch?v=17V19r8s4z4