Чтобы приготовить хрустящие сырные палочки в кляре вам понадобятся следующие ингредиенты:
• Сыр (твердых сортов) – 200 – 300 гр.;
• Панировочные сухари (тонкого помола) – 250 гр.;
• Яйца свежие – 2 шт.;
• Масло (рафинированное) растительное для обжарки.
СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ В КЛЯРЕ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Сыр необходимо нарезать длинными брусочками по 2 – 3 см., толщиной;
2. В отдельной мисочке взбить яйца до однородной массы;
3. Сухари насыпаем на плоскую поверхность;
4. Разогреваем сковороду, вливаем в нее масло;
5. Каждую сырную палочку окунаем в яйцо, а после в сухари. Так делаем еде 2 раза и отравляем ее на сковороду.
В таком прядке обжариваем каждый сырный брусочек. Сырные палочки в кляре можно употреблять как в горячем виде, так и в холодном.