Как вкусно пожарить рыбу хек

Приготовить жареного хека довольно легко и просто, для этого вам необходимы следующие ингредиенты, а именно:

• Свежий или размороженный хек – 4 шт.;
• Головка лука – 1 шт.;
• Сок лимона – 1 ч., л.;
• Соль – 0,5 ч., л.;
• Перец душистый – 0,5 ч., л.;
• Панировочные сухарики;
• Масло для жарки.

Рецепт приготовления хек жаренный:

1. Рыбу необходимо выпотрошить и промыть;
2. Каждую тушку нарезать порционными кусочками;
3. Сложить в миску хека и пересыпать его солью, перцем и сбрызнуть соком от лимона;
4. Разогрейте сковороду и влейте масло;
5. Каждый кусочек рыбки необходимо обвалять в панировочных сухарях с двух сторон и выложить на сковороду;
Жарим хека на сковородке 5 – 7 минут с каждой стороны.