Как варить замороженную цветную капусту

Замороженную цветную капусту варить необходимо не размораживая.

Обычно она перед заморозкой подается обработке, чистке и делению на соцветия. По этой причине цветную капусту сразу же опускаем в кипящую воду. Соцветия достаточно проварить 10 – 15 минут.