Благодаря маку кондитерские блюда приобретают осой вкус. При помощи семян мака мы можем украсить или прибавить спецэффектов большинству кондитерских изделий. Перед использованием, мак необходимо правильно сварить. Эту процедуру можно осуществлять на воде, молоке или сливках.
Приготовления мака
3 сл.л, мака заливаем 6 сл.л, воды (молока) и ставим на медленный огонь. Доводим до кипения, убавляем огонь и постоянно помешивая, томим 10 15 минут. Чтобы процедура томления занимала меньше времени, мак можно замочить на ночь водой.
После варки, мак необходимо слить и процедить. В зависимости от рецепта добавляем сахар или мед.
Приятного аппетита и не забывайте мак – калорийный продукт (500 ккал.) не злоупотребляйте сладкой выпечкой.
Свои рецепты по приготовлению мака, оставляйте в комментариях.