Как варить повидло из тыквы

   05 Май 2015, Автор:

Для приготовления этого вкусного и оригинального варенья вам необходимы следующие ингредиенты:

• Спелая тыква – 2,5 – 3 кг.;
• Сахарный песок – 2,5 кг.;
• Лимонка (кислота) – ¼ чайной ложки.

Повидло из тыквы рецепт:

1. Тыкву разрезать, удалить семена и внутренности, снять кожуру и порезать кусочками по 3 – 4 см.;
2. Измельченную тыкву сложить в кастрюлю и сверху засыпать сахаром;
3. Убираем посудину с продуктом в темное место на 4 – 6 часов, пока плод не пустит сок;
4. После указанного времени ставим кастрюлю на печь и включаем тихий огонь. При такой температуре доводим повидло до кипения и варим четверть часа (45 мину);
5. За 10 минут до окончания процесса всыпаем лимонную кислоту и растворяем ее в сиропе;
6. Обязательно снимайте пенку с варева и помешивайте его, это предотвратить пригорание и помутнение готового продукта.
Как только повидло свариться, его в горячем виде можно разливать по стерильным банкам, а сверху закатать крышками и брать на хранение

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью