Как варить компот из чернослива

Чернослив хорош как копченый, так и свежий. Полезна эта слива до неприличия, поэтому её и сушат на зиму. Сейчас мы будем варить очень вкусный и полезный компот из этой ягоды.

Для приготовления компота из чернослива нам понадобятся:
• Чернослив (без косточек) – 250 гр.;
• Вода – 2 литра;
• Сахар – 200 гр.
На печь ставим кастрюлю и вливаем воду, доводим ее до кипения и только после этого засыпаем чернослив. Даем нашим фруктам покипеть минут 15 и всыпаем сахар, после 3 минутного легкого бурления выключаем компот. Ягоды удаляем шумовкой, жидкость процеживаем через сито или марлю и переливаем его в графин. К столу подавать охлажденным.